近日，成都预防医学会召开三新活动专家咨询会，刘熹副秘书长、秘书处、四川营养学会烹饪营养专委会委员、中国烹饪大师唐华出席。

　　三新活动是学会承接市爱卫办购买服务项目，厨艺比拼作为三新活动的载体之一，是学会的重要工作。经过前期工作，学会与崇州市文井江镇政府达成共识，优势互补，强强联手，联合举办一次具有乡村特色的厨艺比拼。

　　刘熹首先介绍了活动背景、学会和文井江镇各自举办厨艺比拼的特色，以及这次比赛的计划。

　　熊茂德介绍了文井江镇拟以牛尾笋、枇杷茶、野菜等打造地方特色菜品。发展旅游经济，推动产业发展，提高农民收入的构想。

　　唐华认为：比赛前期可以搞营养知识和竹笋深加工的培训；比赛应以农家乐为单位，比赛的菜品植根于民间，以笋子宴为主，经过我们的包装，增加社会影响力，推出绿色，生态、营养、健康的具有乡村特色的菜品，达到发展经济，促进农民增收的目的。

　　经过与专家沟通，形成了比赛前培训，比赛组织，比赛菜品安排的初步想法，为制订比赛方案奠定了基础。