如果你面前有纯牛奶、早餐奶、高钙奶、脱脂奶几种牛奶，你会选哪种作早餐？

　　有一部小伙伴可能选择了早餐奶。

　　其实，综合来说早餐奶的营养价值可能还不如纯牛奶高！

　　这就得从牛奶的分类说起了。

　　常见牛奶分为哪几类？

　　市面上常见的牛奶大致分为三类：

　　上面这三大类牛奶，从营养价值来说，相对来说，不推荐配制型乳饮料。

　　刚才很多人可能都选择了早餐奶，其实属于灭菌乳的纯牛奶才是首选！

　　不过，市面上的牛奶名称可不止这么几个，光靠脑子肯定没办法全记住种类。

　　这里总结了一个「识别牛奶种类」的方法，超级实用：

　　1.名称含“纯牛奶”三个字的，属于灭菌乳；

　　2.名称含“奶”或“牛奶”，但没有“饮品”或“饮料”字眼的，属于调制乳；

　　3.名称含“牛奶饮品”或“乳饮料”的，属于配制型乳饮料。

　　配制型乳饮料，商家一般都自己取了其它的名字，所以“牛奶饮品”或“乳饮料”的字眼不会标注得很醒目，但都在包装的正面，仔细看还是能一眼发现的。

　　我该选择哪一种牛奶？

　　知道怎么分辨牛奶的种类之后，我们又该如何挑选合适的牛奶呢？

　　1.想强壮骨骼、增强体质的人群：优选纯牛奶

　　因为，纯牛奶保留了牛奶最原始的营养元素，可以高效补充钙和蛋白质，促进骨骼生长发育、增强体质。

　　这部分人群，包括生长发育期的孩子、青少年，康复期的病人，还有压力山大、处于亚健康状态的白领一族。

　　2.肥胖、有心血管疾病的老年人群：优选低脂高钙牛奶

　　低脂高钙牛奶，在生牛乳基础上进行脱脂后，还添加了适量的营养强化物质（钙、维生素D等）。

　　对于肥胖或有心血管疾病，但又需要补钙的老年人群尤其适合。

　　3.乳糖不耐受的人群：优选零乳糖牛奶

　　一喝牛奶，肚子就“咕噜”叫甚至拉肚子的小伙伴，是因为身体不能消化吸收牛奶中的乳糖。

　　在医学上，被称为乳糖不耐受症。

　　而零乳糖牛奶，利用食品技术，将牛奶中的乳糖分解为更易吸收的半乳糖和葡萄糖，这样就不容易出现不耐受的情况了。

　　4.喝不惯牛奶味的人群：优选口味型牛奶

　　不同口味的调制乳，比如香草牛奶、巧克力牛奶，虽然添加了一些调味的配料，但同样可以起到补充蛋白质和钙的作用，是不喜欢牛奶味人群的不错选择。